Нестандартное варенье: что предлагают на московских ярмарках

На московских межрегиональных ярмарках представлен богатый выбор натурального варенья, произведенного как в России, так и в других странах Содружества Независимых Государств.На прилавках можно увидеть малиновое и сливовое, голубичное и клубничное варенье, а также лакомства из морошки и шелковицы. Особый интерес вызывают редкие виды варенья — из сосновых шишек, грецкого ореха, дыни, лепестков роз и липового цвета.

Варенье остается популярным продуктом в холодное время года. За счет длительной термической обработки оно сохраняет насыщенный вкус и полезные свойства. Набор витаминов и минералов зависит от компонентов: малиновое варенье обладает противовоспалительными свойствами, а из сосновых шишек оказывает положительное влияние на дыхательную систему.

На ярмарке в проезде Березовой Рощи можно встретить варенье из белой черешни, грецкого ореха, кизила, инжира и шелковицы. У метро «Некрасовка» и на Старокачаловской улице предлагают варенье из черники, морошки, клюквы со смородиной и брусники с сосновыми почками, привезенное из Карелии. Продукция не содержит загустителей и воды, используются исключительно ингредиенты, собранные в местах произрастания ягод. Весь цикл от сбора до варки и фасовки проходит на месте.

На ярмарке на Челябинской улице представлено вологодское варенье: малиновое, брусничное и вишневое. Малиновое варенье из Калужской области можно приобрести на Городецкой улице. Его обычно подают к чаю, используют для домашней выпечки и как сладкое дополнение к горячим напиткам, полезным при первых признаках простуды.

На прилавках межрегиональной ярмарки на Семеновской площади и в сквере на улице Хачатуряна можно найти необычное варенье из сосновых шишек, приготовленное из молодых шишек. Оно отличается густым сиропом и хвойным ароматом. В ассортименте также есть варенье из голубики, ежевики и черной смородины.

Московские ярмарки традиционно привлекают жителей города, предлагая свежие фермерские продукты из более чем 40 регионов России. Качество и свежесть продукции гарантируется каждым поставщиком, а специалисты государственной ветеринарной службы Москвы проверяют товары перед их попаданием на прилавки. В прошлом году ярмарки Москвы посетило около 8,5 миллиона человек, приобретая свыше 16 тысяч тонн фермерской продукции.